Приглашаю вас на фестиваль премии «Пальмовая ветвь для ресторанного бизнеса» в которой я принимаю участие 👇
Ровно через неделю, 17 апреля, состоится Финал национальной премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса".
В программе:
10.00 - 18.00 Фестиваль ресторанных концепций "Кухня и бизнес". Кейсы и мастер-классы с дегустациями от команд ресторанов.
19.00 Торжественная церемония Премии "Пальмовая ветвь", награждение финалистов, видео-презентации ресторанов, гала-ужин и кульминация вечера.
Подрбная программа и билеты на сайте
Финалисты премии, лучшие рестораные концепции года из 9 регионов России:
TT Bistro, Нижний Новгород
Концепция: Дмитрий Степанов, Марина Ладыгина
Бренд-шеф: Дмитрий Степанов
Шеф: Дмитрий Рассадин
Crevette Bistrot, Санкт Петербург
Концепция: Олег Перфилов, Алена Мельникова
Шеф: Олег Перфилов
Folk, Москва
Концепция: Дмитрий Романов, Вениамин Иванов
Партнер: Антон Пинский
Бренд-шеф: Владимир Чистяков
Шеф-повар: Александр Лощинин
Fresco, Красноярск
Концепция: Хайям Аминов
Бренд-шеф: Хайям Аминов
Grand Buffet Ekaterinburg, Екатеринбург
Концепция: Кирилл Шлаен, Center - Рестораны Кирилла Шлаена
Шеф: Михаил Аракелов
Lark Cafe, Москва
Концепция: Юрий Моисеев, Ирина Моисеева
Шеф: Александр Аношкин
Lumicino, Москва
Концепция: Уиллиам Ламберти
Шеф: Тимур Исмайлов
«ВинФак», Москва
Концепция: Михаил Лопатин, Евгения Качалова, Никита Фомкин
«Два моря, океан», Петропавловск-Камчатский
Концепция: Марина Колушева, Александр Колушев
Шеф: Михаил Некрасов
«Морской», Сочи
Концепция: Илья Захаров
Шеф: Илья Захаров
«Начало», Ростов-на-Дону
Концепция: Сергей Подпорин, Алексей Скидан, Максим Любимов
Шеф: Максим Любимов
Шеф-бармен: Кирилл Грушин
«Русико», Самара
Концепция: Роман Вавилин и Евгения Кручинина
Шефы: Евгений Гурин и Андрей Рогачев
До встречи 17 апреля в концертном зале "Мир"!
Генеральным партнером финала национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» стал Ivlev Chef Home BY Kitchen - соединение экспертизы главного медийного лица страны в области кулинарии Константина Ивлева и компании BY, бренда с опытом работы в области ритейла и производства более 15-ти лет на российском рынке.
https://vk.com/palmafest
#пальмоваяветвь #фестиваль #шефы #еда #рестораны #новостимосквы
